Μερίδες : 3
Ένα εύκολο σε εκτέλεση ενεργειακό σνακ για πριν την προπόνηση, με υψηλή ενεργειακή αξία και βιταμίνες συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και σίδηρο.
ΥΛΙΚΑ
30 γρ. κράνμπερι
30 γρ. σταφίδα μαύρη
30 γρ. καρύδια
60 γρ. αμύγδαλα
30 γρ. ινδική καρύδα
40 γρ. μέλι
1 πρέζα κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφών και τα δουλεύουμε για μερικά δευτερόλεπτα.
Το κόψιμο έχει να κάνει με το προσωπικό γούστο του καθενός. Αφαιρούμε το μείγμα από τον κάδο και πλάθουμε μικρές σφαίρες των 18 γραμμαρίων, ή κατ’ επιλογή.
Πανάρουμε σε ινδική καρύδα. Αν είστε vegan αντικαταστήστε το μέλι με σιρόπι αγάβης ή χαρουπόμελο.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ:
Η συνταγή αποδίδει στο σύνολό της (220 γρ. ή 12 μπουκιές) / ή ανά μερίδα (72 γρ. ή 4 μπουκιές):
Θερμίδες: 982,8 / 327,6 kcal.
Πρωτεΐνες: 20,16 / 60,48 γρ.
Υδατάνθρακες: 84 / 28 γρ.
Λίπη: 68,4 / 22,8 γρ.
Δημοσίευση στο Runner 80, του Θοδωρή Μήτση (www.theodoremitsis.gr)
