Ένα αγαπημένο γλυκό που, όμως, δεν προκαλεί… τύψεις
Μερίδες: 6
ΥΛΙΚΑ:
• 3 ώριμες μπανάνες
• 6 κ.σ. κακάο
• 3 αυγά
• ξύσμα από ½ πορτοκάλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Δουλεύουμε όλα τα υλικά σε επεξεργαστή τροφών μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Τοποθετούμε το μείγμα σε ανάλογο ταψάκι ή ατομικές φόρμες με ύψος γεμίσματος στα 2-3 cm. Ψήνουμε στους 175°C για 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε γαρνίροντας προαιρετικά με μείγμα από μέλι και κακάο.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ:
Η συνταγή αποδίδει στο σύνολό της / ανά μερίδα:
Ενέργεια: 732 / 122 kcal
Πρωτεΐνες: 29 / 0,33 γρ.
Υδατάνθρακες: 110,2 / 18,36 γρ.
Λίπη: 19,5 / 3,25 γρ. Δημοσίευση στο Runner 119, του Θοδωρή Μήτση, Consultant Chef & Healthy Food Developer, https://www.theodoremitsis.gr/
