Energy pasta

Παπαρδέλες με φυστικοβούτυρο, λάιμ & παρμεζάνα

Share
energy pasta

Η συνταγή μας Energy pasta: Παπαρδέλες με φυστικοβούτυρο, λάιμ & παρμεζάνα

Ένα εύκολο γεύμα που θα σας γεμίσει ενέργεια

MΕΡΙΔΕΣ / 2 /

ΥΛΙΚΑ

• 200 γρ. παπαρδέλες
• 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο ανάλατο
• 40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• ξύσμα από μισό λάιμ
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο 
• ανάλογο πιπέρι φρέσκο και αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε, κρατώ- ντας λίγα από τα υγρά του βρασμού.

Σε ανάλογο τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο με λίγα από τα υγρά του βρασμού (έτσι ώστε να δημιουργήσουμε τη σάλτσα), το φυστικοβούτυρο και το ξύσμα λάιμ. Προσθέτου- με τα ζυμαρικά με την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσουν. Σερβίρουμε προσθέτοντας λίγο φρέσκο πιπέρι.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Η συνταγή αποδίδει στο σύνολό της / ανά μερίδα:

Ενέργεια:  1322 / 661 kcal
Πρωτεΐνες: 46 / 23 γρ.
Υδατάνθρακες: 163 / 81,5 γρ.
Λίπη: 54 / 27 γρ.

Δημοσίευση στο Runner 135, του Θοδωρή Μήτση, Consultant Chef & Healthy Food Developer, https://www.theodoremitsis.gr στη στήλη Δρομικές γεύσεις

ΣΥΝΤΟΜΕΥΣΕΙΣ / κ.σ.: κουταλιά σούπας / κ.γ.: κουταλάκι γλυκού / τμχ.: τεμάχιο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Power wrap
Wraps από πίτες ρεβυθιού με κινόα, μαύρη φακή, παστράμι & ταρτάρ αβοκάντο
Pita / Pizza
Πίτσα με τρυφερές σιμιγδαλένιες πίτες ολικής άλεσης, αβοκάντο, ντομάτα & φέτα
Βaked apple
Ψητά μήλα με δροσερή κρέμα γιαουρτιού , βρώμη και αποξηραμένους καρπούς
Back to Top
runnermagazine.gr
CLOSE
Runner Magazine Our E-shop is up and running...
Μετάβαση στο περιεχόμενο