Το ενεργειακό ποτό που ήπιε ο Κενενίσα Μπεκέλε όταν στον Μαραθώνιο του Βερολίνου έκανε 2:03:03, και ο Γουίλσον Κιπσάνγκ στο Τόκιο όταν έκανε 2:03:58 αποκάλυψε η εταιρεία που το δημιούργησε. Αυτό είναι άλλωστε, και το ποτό που καταναλώνουν στο project Sub 2 Hours της ΝΙΚΕ οι τρεις επίδοξοι «καταστροφείς» του φράγματος των 2 ωρών.
Σύμφωνα, λοιπόν, με την εταιρεία παραγωγής του, το συγκεκριμένο ποτό περιέχει μόλις 5 συστατικά. Η ακριβής αναλογία τους, ωστόσο, δεν είναι ακόμα γνωστή. Ποια είναι αυτά;
Μαλτοδεξτρίνη, φρουκτόζη, πηκτίνη, αλγινικό νάτριο και χλωριούχο νάτριο.
Ουσιαστικά πρόκειται για σκόνη, η οποία αναμειγνύεται με νερό και μετατρέπεται σ’ ένα ρόφημα που είναι εύκολα αποδεκτό από το στομάχι.
Ας δούμε, όμως, ένα – ένα τα συστατικά:
Μαλτοδεξτρίνη: Σύνθετος υδατάνθρακας που προέρχεται κυρίως από το καλαμπόκι.
Φρουκτόζη: Φυσικό σάκχαρο που συναντάται στα φρούτα. Θεωρείται ο πιο γλυκός μονοσακχαρίτης (απλά μορφή υδατάνθρακα).
Πηκτίνη: Πολυσακχαρίτης που εξάγεται από εσπεριδοειδή και χρησιμοποιείται σαν σταθεροποιητής σε χυμούς κ.ά.
Αλγινικό νάτριο: Λευκός κρύσταλλος (σαν τη ζάχαρη) που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και φάρμακα. Χρησιμοποιείται συνήθως σαν σταθεροποιητής και δημιουργεί μια λεπτή ζελατίνη όταν αναμειχθεί με νερό δημιουργώντας ένα είδος τζελ που θωρακίζει το αθλητικό ποτό στο εσωτερικό τους και το κάνει πιο εύπεπτο διευκολύνοντας τη διέλευσή του από το στομάχι στο λεπτό έντερο.
Χλωριούχο νάτριο: Το κοινό αλάτι που χρησιμοποιείται σαν ηλεκτρολύτης
Κάθε δόση του συγκεκριμένου ποτού περιέχει 39γρ. υδατάνθρακα και 0,4γρ. αλατιού, ενώ η εταιρεία συστήνει την κατανάλωση μίας δόσης ανά ώρα, αν και οι έρευνες δείχνουν πως ο οργανισμός μπορεί να απορροφήσει έως και 90γρ. υδατανθράκων/ώρα.
Η εταιρεία υποστηρίζει πως έχει βρει τον τρόπο ώστε το συγκεκριμένο ρόφημα να προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια, χωρίς όμως να προκαλεί γαστρεντερικές ενοχλήσεις και κενώσεις στο στομάχι.
Λέτε να είναι αυτό το μυστικό των επιδόσεών τούς;
φωτό: photorun.net
