Ταρτίνες με κρέμα γιαουρτιού, φρέσκα σύκα και μέντα
Αν όχι το πιο γευστικό, σίγουρα ένα από τα πιο εύκολα γλυκά σνακ
ΥΛΙΚΑ:
- 180 ψωμί με προζύμι (φέτες λεπτές)
- 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 2 κ.σ. μέλι
- ¼ κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο
- 4 σύκα φρέσκα (κομμένα κυδωνάτα)
- ½ κ.γ. φύλλα μέντας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε σκεύος ανάμειξης τοποθετούμε το γιαούρτι με το μέλι, το γαρύφαλλο και τη φρέσκια μέντα ψιλοκομμένη. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά με σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε το μείγμα στις φέτες ψωμιού (φρυγανίζουμε προαιρετικά) και γαρνίρουμε με τα φρέσκα σύκα και λίγο extra μέλι.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ:
Η συνταγή αποδίδει στο σύνολό της / ανά μερίδα:
Ενέργεια: 879,1 / 439,55 kcal
Πρωτεΐνη: 30,5 / 15,25 γρ.
Υδατάνθρακες: 171,4 / 85,7 γρ. Λίπη: 7,9 / 3,95 γρ.
Δημοσίευση στο Runner 115, του Θοδωρή Μήτση, www.theodoremitsis.gr
