Το ρόδι αποτελεί σύμβολο της γονιμότητας, της ευημερίας, της καλοτυχίας και είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παράδοσης. Γι’ αυτό του τον συμβολισμό βρίσκει τον τρόπο να εμφανίζεται σε κάθε σπίτι αυτές τις γιορτινές μέρες.
Εκτός, όμως, απ’ όλα τα παραπάνω το ρόδι αποτελεί μία από τις καλύτερες υπερτροφές, προστατεύοντας και θωρακίζοντας τον οργανισμό.
Συγκεκριμένα, το ρόδι:
• είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό
• έχει αντικαρκινικές δράσεις
• είναι πλούσιο σε Βιταμίνες C και Κ
8 τρόποι για να το απολαύσετε:
– Μεγαλύτερη απόλαυση των γαλακτοκομικών
Προσθέστε σπόρους ροδιού στο γιαούρτι για μια ισχυρή ενίσχυση της γεύσης και επιπλέον φυτικές ίνες.
– Γλυκιά σάλτσα
Λιώστε τους σπόρους μαζί με λίγη ζάχαρη και μπαχαρικά της αρεσκείας σας για ένα εναλλακτικό είδος σάλτσας σε ψητό κοτόπουλο ή γαρίδες.
– Εμπλουτίστε το πρωινό σας
Προσθέστε σπόρους ροδιού σε πλιγούρι βρώμης ή σε κρύα δημητριακά για μια γευστική αλλαγή.
– Δροσιστείτε
Ο χυμός ροδιού είναι ένα πολύ δροσιστικό ποτό. Πιείτε τον ή προσθέστε τον στο τσάι για ενίσχυση χρώματος, γεύσης και θρεπτικότητας.
– Γαρνίρισμα
Προσθέστε σπόρους ροδιού σε οποιοδήποτε επιδόρπιο.
– Σπουδαίο σνακ!
Γευματίστε με σπόρους ροδιού αντί για το συνηθισμένο φρούτο σας.
– Μαρινάδα
Πολτοποιήστε σπόρους ροδιού και χρησιμοποιήστε το σαν μαρινάδα για γαρίδα, κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας.
– Προσθέστε γεύση και χρώμα στο ποτήρι σας
Λιώστε σπόρους ροδιού σε ένα ποτήρι προτού προσθέσετε λεμονάδα ή το αγαπημένο σας αλκοολούχο ποτό.
Της Ειρήνης Μπαμπαρούτση, Κλινικής Διαιτολόγου – Αθλητικής Διατροφολόγου, www.thermida.com
